メニュー
オールデイダイニング「Café Hi!」で
お楽しみいただけるメニューをご紹介。
朝食、ランチ、カフェ、ディナーまで、多彩なメニューをお楽しみいただけます。
朝食
朝食ブッフェ
卵料理やソーセージ、和惣菜に焼き魚と和洋を織り交ぜ、
バラエティーに富んだ朝食メニューをブッフェスタイルでご用意しています。
〈大人〉 ￥2,750
〈小学生〉 ￥1,300
〈幼児(4～6歳)〉￥900
3歳以下は無料
※価格は全て税込み価格
10月1日（水）から料金が変更になります。
〈大人〉 ￥3,080
〈小学生〉 ￥1,300
〈幼児(4～6歳)〉￥900
3歳以下は無料
※価格は全て税込み価格
ランチ
選べる4種の生パスタランチ
各生パスタ
（ライス・パン・サラダ・スープ付）
￥1,500(税込)
当店ではランチタイムのパスタは全て生パスタを使用しております。
つるっとしたコシのある小麦の風味をお楽しみください。
★大盛り無料！！★
10/1～スタート
＜秋刀魚とキノコのボスカイオーラソース リングイネ＞
旬の秋刀魚とキノコをふんだんに使い、トマトソースとオレガノで軽く煮込んだソースです。
青魚の臭みは無く、食べやすいボスカイオーラソースに仕上げています。
＜ベーコンとカボチャのクリームソース リングイネ＞
大きくごろっとカットしたカボチャとベーコンを使い、濃厚なクリームソースに仕上げました。
アクセントにブラックペッパーを利かせています。
＜小柱とズッキーニのジェノベーゼソース リングイネ＞
新鮮なイタヤ貝の小柱とズッキーニを使い、自家製のフレッシュなジュノベーゼソースと合せました。
魚介とジェノベーゼソースの相性の良い組み合わせをお楽しみください。
＜秋ナスのオーブン焼きのせ ボロネーゼソース リングイネ＞
旬の秋ナスにバジル香るトマトソースと合せ、トッピングにもナスのグラタンを添えた贅沢なソースとなっています。
※写真はイメージです。
週替わりランチ(10/1～スタート)
（ライス・パン・サラダ・スープ付）
￥1,500(税込)
10月1日より、週替わりランチがスタート！！
メインディッシュは一週間ごとに変更し、旬の食材を使ってシェフが腕を振るいます。
10/1(Wed) ～ 10/5(Sun)
北海道産秋鮭のポワレ 白ワインソース あおさのリゾット添え
パリッとジューシーに秋鮭を焼き上げ、あおさのリゾットと合せ、ソースには白ワインと魚の出汁を合わせた濃厚クリーミーなソースと合わせました。
10/6(Mon) ～ 10/12(Sun)
備中高原鶏ムネ肉のミラノ風カツレツ レモン添え
鶏むね肉にチーズを加えた香草パン粉の衣をまとわせ、たっぷりのバターオイルで揚げ焼にしています。
10/13(Mon) ～ 10/19(Sun)
シーフードカレー
たっぷり新鮮なシーフード（エビ・イカ・アサリ）を贅沢に使用し、スパイシー で濃厚な魚介の旨味が詰まった自慢のカレーとなっています。
10/20(Mon) ～ 10/26(Sun)
ポルケッタ（イタリアンローストポーク）
豚バラのブロック肉にハーブやガーリックを詰め、ロール状に巻き付けて低温で3時間程ゆっくりと焼き上げています。
10/27(Mon) ～ 11/2(Sun)
備中高原鶏モモ肉のロースト 粒マスタードソース
鶏モモ肉をパリッとジューシーにオーブン焼きにし、香味野菜と肉の出汁と合せて煮詰めたフォンドヴォーのソースと合せています。
※写真はイメージです。
毎週内容が変わりますのでご注意ください。
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
ボリューム満点！！自家製ビーフ100％チーズバーガー
（ライス・パン・サラダ・スープ付）
￥1,900(税込)
パティにはビーフ 100％を贅沢に 200g 使用し、
濃厚なチェダーチーズをサンドし、少し甘みのある
ブリオッシュバンズに挟み焼き上げました。
迫力・ボリューム ともに満点です。
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです
【1日15食限定】炙りステーキ重
（ライス・パン・サラダ・スープ付）
￥1,800(税込)
ご飯の上に海苔を敷き詰め、炙ったお肉をたっぷりと並べた
贅沢なステーキ重。
特製ソースでお召しあがりください。
●ライス・パン・サラダ・スープはおかわり自由です。
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
※写真はイメージです
ペッパー香るオニオンソース 自家製手ごねハンバーグ
（ライス・パン・サラダ・スープ付）
￥1,800(税込)
牛肉と豚肉をバランス良く配合し、ジューシーにしっとり焼き上げました。
ソースにはたっぷりオニオンを使用し、深みはありつつサッパリした飽きのこな いソースになっています。
ペッパーでアクセントをつけております。
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
※写真はイメージです
《選べるデザートセット》
通常のハーフサイズ
ランチセット￥500(税込) 単品￥900(税込)
■しぼりたて和栗のモンブラン
チョコ生地やサクサクのメレンゲ、クリームを層にし、中には 甘い栗と上には和栗のクリームをたっぷり絞りました。
■バスクチーズケーケーキ
濃厚で口当たり滑らかな味わい深いバスクチーズケーキ。 程よい甘さとすっきりした後味に仕上がっています。 キャラメルソースと共にお楽しみください。
※仕入れ状況により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです
アフタヌーンティー
季節のアフタヌーンティー
アフタヌーンティー セット ￥5,500/名
アフタヌーンティーのメニューは、全てホテル内でシェフとパティシエが手作りしたフレッシュなものばかり。
シグニチャースイーツ「メルティーティラミス」をはじめ、スイーツ8種、
セイボリー6種、スコーン2種と、種類が豊富で見た目にもワクワク。
選ぶ楽しさも味わえます。
9/1～10/31
＜スイーツ8種＞
マスカットヨーグルト いちじくのクランブルケーキ キャラメルショコラ くまのムース
シャインマスカットのタルト 切り株ケーキ ガレットクッキー 和栗のモンブラン
＜シグニチャースイーツ＞
シャインマスカットのメルティーティラミス
＜セイボリー6種＞
マスカットとクリームチーズのカナッペ、秋のキッシュ、ほうれん草とマッシュルームのパニーニ
バーニャカウダ、ライスコロッケ、ジャガイモのポタージュ
＜スコーン2種＞
プレーン 抹茶
フリードリンク付（コーヒー 紅茶 ソフトドリンク）
※前日の15時までの要予約となります。
※写真はイメージです。
※仕入れ状況により内容が変更することがございます。予めご了承くださいませ。
カフェ
とろける！瞬間メルティーティラミス
季節のメルティーティラミス セット（ドリンク付） ￥1,200
※9/1～シャインマスカット
季節の旬のフルーツをふんだんに使い、マスカルポーネチーズと合わさり
口当たり滑らかで、とろける瞬間メルティーティラミスをお楽しみください。
●ドリンクはコーヒー、紅茶、カフェラテからお選びいただけます
●ケーキ単品は900円となります
※写真はイメージです。
※料金は全て税込価格です。
虜になるバスクチーズケーキ
バスクチーズケーキ セット（ドリンク付） ￥1,200
濃厚で口当たり滑らかな味わい深いバスクチーズケーキ。
程よい甘さとすっきりした後味に仕上がっています。
パティシエによる至極の一品。
キャラメルソースとご一緒にお楽しみください。
●ドリンクはコーヒー、紅茶、カフェラテからお選びいただけます
●ケーキ単品は900円となります
※写真はイメージです。
※料金は全て税込価格です。
しぼりたて和栗のモンブラン
しぼりたて和栗のモンブラン セット（ドリンク付） ￥1,200
チョコ生地やサクサクのメレンゲ、クリームを層にし、中には甘い栗 と上には和栗のクリームをたっぷり絞りました。
●ドリンクはコーヒー、紅茶、カフェラテからお選びいただけます
●ケーキ単品は900円となります
※写真はイメージです。
※料金は全て税込価格です。
選べる3種のパニーニ
＜生ハムとルッコラのフォカッチャサンド＞ ￥1.200
スペイン産生ハムとたっぷりのルッコラを合わせ、トマトとチーズでサンドしました。
王道の組み合わせで大変美味しく仕上げています。
＜サーモンとクリームチーズのパニーニ＞ ￥1.200
スモークサーモンとクリームチーズを合わせ、アクセントにハーブのディルを使って
爽やかさをプラスし、クリーミーに仕上げています。
＜ほうれん草とマッシュルームのパニーニ＞ ￥1.200
ほうれん草とマッシュルームをバターソテーにし、グラナパダーノチーズでシンプルな味付けで仕上げています。
相性の良いごま風味のパニーニと合わせています。
※写真はイメージです。
※料金は全て税込価格です。
ボリューム満点！！
自家製ビーフ100％チーズバーガー ￥1,500
パティにはビーフ100％を贅沢に200g使用し、
濃厚なチェダーチーズをサンド。
少し甘みのあるブリオッシュバンズに挟み焼き上げました。
迫力・ボリュームともに満点です。
＜トッピング＞
・アボガドピューレ ￥300
・目玉焼き ￥200
・パティダブル ￥600
※写真はイメージです。
※料金は全て税込価格です。
ディナー
AU産牛カイノミ肉のタリアータ 300g
AU産牛カイノミ肉（フィレに近いバラ肉）を300gにカットし、じっくり焼き上げた一品になります。 赤身肉ですが程良い噛み応えで、柔らかくジューシーでハラミに似た食感です。たっぷりのルッコラとチーズで纏めた豪快な一品になっています。
※二名様以上におすすめ
